下列关于蛋白质理化性质的描述，正确的是

  • A: 变性后溶解度提高
  • B: 溶液pH为等电点时形成兼性离子
  • C: 复性时产生分子杂交
  • D: 具有260nm特征吸收峰
  • E: 溶于高浓度乙醇

答案：

解析：

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