中性盐对球状蛋白质的溶解度有显著影响，当盐浓度增加到一定程度的时候，蛋白质会出现沉淀，这是因为

  • A: 降低水溶液的介电常数
  • B: 调节蛋白质溶液的等电点
  • C: 中和表面电荷及破坏水化膜
  • D: 与蛋白质形成不溶性蛋白盐
  • E: 使蛋白质溶液的pH等于蛋白质的等电点

答案：

解析：

相关题目