下列有关环糊精的叙述，错误的是 。

  • A: 是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
  • B: 是水溶性、还原性白色结晶性粉末
  • C: 环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
  • D: 其中以β-环糊精溶解度最小

答案：

解析：

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