DNA的变性是指

A: DNA分子进一步形成超螺旋
B: DNA双链形成左手螺旋
C: 断开互补碱基之间的氢键，双链解离为单链
D: 断开碱基与脱氧核糖之间的糖苷键
E: 3''，5''-磷酸二酯键断裂

答案：

解析：