维生素C对含巯基酶的保护作用是

A: 使酶分子中-SH维持在还原状态
B: 使酶分子不被蛋白酶水解
C: 使酶分子中-SH维持在氧化状态
D: 维生素C能与酶形成复合物，保护酶的活性

答案：

解析：