炒苍耳子应炒至

  • A: 炒至黄褐色,去刺,筛净
  • B: 中火炒至表面焦黑色,内部焦褐色
  • C: 文火炒至有爆裂声, 表面颜色加深,并有香气逸出
  • D: 文火炒至膨胀鼓起, 并有香气逸出
  • E: 中火加热, 迅速拌炒至爆花

答案:

解析: