关于酶的叙述，不正确的是

  • A: 大多数酶的化学本质是蛋白质
  • B: 只能在体内起催化作用
  • C: 酶是由蛋白质和辅助因子组成
  • D: 结合酶含有小分子有机物的辅基或金属离子
  • E: 单纯酶只含肽链

答案：

解析：

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