唾液的生理作用有：

  • A: 湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，井引起味觉
  • B: 清除口腔中的残余食物
  • C: 冲淡、中和、消除进入口腔的有害物质
  • D: 初步分解蛋白质
  • E: 含唾液淀粉酶，可使淀粉分解为麦芽糖

答案：

解析：

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