某地进行了一项关于脂肪摄入与冠心病关系的病例对照研究，选择冠心病患者和非冠心病患者各100名，调查其既往饮食中脂肪摄入量，病例组中有65人为高脂饮食，对照组有30人亦为高脂饮食。脂肪摄入量与冠心病组的比值比是危险度的点估计值提示高脂摄入会导致冠心病患病的危险性