谷类中含有的主要矿物质是

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• 人们发现下列一些现象：仅用肥肉喂狗一段时间，其体内血糖含量并未降低；谷类食物饲养鸭能迅速育肥；用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也可以在体内积存脂肪；用蛋白质饲养患糖尿病的狗，发现狗尿液中含有葡萄糖。从以上现象分析糖、脂肪、氨基酸之间的互变关系，准确的是
• 人们发现下列一些现象：仅用肥肉喂狗一段时间，其体内血糖含量并未降低；谷类食物词养鸭能迅速育肥；用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也可以在体内积存脂肪；用蛋白质词养患糖尿病的狗，发现狗尿液中含有葡萄糖。从以上现象分析糖、脂肪、氨基酸之间的互变关系，准确的是
• 谷类中富含的维生素是
• 谷类中蛋白质含量范围是
• 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的
• 谷胱甘肽过氧化物酶中含有
• 在脑，氨基酸类递质含量最高，其中，谷氨酸在人大脑皮层中的含量约为（ ）
• 麦芽、谷芽含有的维生素是
• 大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（　）