含有机酸和脂肪酶的助消化药物是

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• 鞣质可分为缩合鞣质和可水解鞣质。研究表明，缩合鞣质的毒性较低，对肝脏无毒或只有轻度损害；可水解鞣质的毒性较高，长期大量应用可引起肝小叶中央坏死、脂肪肝、肝硬化。因含有大量可水解鞣质，进入机体后几乎全部被分解成倍酸与焦酸，极大量时可引起灶性肝细胞坏死的中药是
• 含有木脂素、挥发油及有机酸的药材是
• 下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有？
• 含有木脂素、挥发油及有机酸类成分的药材是
• ()富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸
• 含有反式脂肪酸较多的油脂是
• 膳食中，含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是
• 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。