隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的穷人中，有许多人的皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称为“穷病”；当地的富人中很多人表现食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”，此类患者长期食用精细加工的大米。后来孙思邈通过食疗，治好了“穷病”和“富病”。根据以上资料推测，“穷病”和“富病”应该分别是“穷病”和“富病”分别是由于体内缺乏

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