维持蛋白质溶液的稳定因素是：

  • A: 蛋白质溶液是大分子溶液
  • B: 蛋白质溶液具有扩散现象
  • C: 蛋白质分子带有电荷
  • D: 蛋白质分子的表面电荷及水化膜

答案：

解析：

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