乳清蛋白的营养特点，说法错误的是（ ）

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• (2021年)患儿，8个月。单纯母乳喂养，从未加辅食。近来面色蜡黄，表情呆滞，舌面光滑，有轻微震颤，肝肋下4cm。血常规检查：血红蛋白为90g/L，红细胞计数2×l012/L，血清维生素B12降低。考虑为“营养性巨幼细胞贫血”。该患儿最适宜的饮食是给予
• 患儿，8个月。单纯母乳喂养，从未加辅食。近来面色蜡黄，表情呆滞，舌面光滑，有轻微震颤，肝肋下4cm。血常规检查：血红蛋白为90g/L，红细胞计数2×10₁₂/L，血清维生素B₁₂降低。考虑为“营养性巨幼细胞贫血”。该患儿最适宜的饮食是给予
• 患儿，8个月。单纯母乳喂养，从未加辅食。近来面色蜡黄，表情呆滞，舌面光滑，有轻微震颤，肝肋下4cm。血常规检查：血红蛋白为90g/L，红细胞计数2×10¹²2/L，血清维生素B₁₂降低。考虑为“营养性巨幼细胞贫血”该患儿最适宜的饮食是给予
• 9个月婴儿，面色苍白2个月，母乳喂养，未断奶，间加辅食，平时易感冒，发育、营养稍差，皮肤黏膜苍白，无黄疸及出血点，浅表淋巴结不大，心尖区可闻及Ⅱ级收缩期杂音，肺部査体正常，肝脾肋下未触及。为了诊断，应首选检査是如发现为小细胞低色素性贫血，进一步检査应首选化验结果示：RBC 2.4×10¹²/L，Hb 75g/L，MCV 63fl，外周血涂片示红细胞大小不等、以小细胞为主、中央淡染区扩大，血清铁蛋白10μg/L，血清铁25μg/dl。最可能诊断是最佳的治疗应是
• 以乳清蛋白为主的是
• （）是乳清蛋白家族，由2个乳清酸性蛋白域和1个4—二硫中心组成
• 女，13月龄。因发疹15天而就诊。患儿出生后母乳喂养，并于3个月左右添加米糊等流质食物。大约3个半月前，患儿开始不愿吃奶，食量不断减少，日趋消瘦，哭声变细弱，腹部渐膨隆。近月头发脱落增多。大约15天前，双腋下出现紫褐色斑点，并逐渐增多、扩大、融合成片，背部、下肢亦出现类似皮疹。体检发现，患儿体重为5kg，神清、表情呆滞，全身皮肤皱缩，早老儿外观，双足背、踝部凹陷性水肿，实验室检查发现血清总蛋白42.76g/L（当地正常值62～80g/L）。根据以上描述，该患儿很可能是患下列哪种疾病根据以上描述，可初步判定患儿患病的病因是血清总蛋白的水平常用作下列哪种营养素缺乏的标志
• 中度营养不良患者的血清清蛋白含量为
• 营养包是以非转基因的大豆及大豆蛋白制品和/或乳类及乳蛋白制品为基质，添加（ ）种微量营养素的粉状补充品