男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

  • A: 蛋白质
  • B: 膳食纤维
  • C: 维生素A
  • D: 脂肪
  • E: B族维生素

答案：

解析：

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