下列关于冷冻干燥的正确表述是

  • A: 冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解
  • B: 冷冻干燥是在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存
  • C: 冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行
  • D: 冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程
  • E: 黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

答案：

解析：

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