患者男性，45岁，胃溃疡史8年。近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气等症状明显加重，体重下降3kg。经胃镜检查确诊为胃癌，拟行胃大部切除术。腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关

  • A: 脂肪含量高
  • B: 氯化钠的含量高
  • C: 亚硝酸盐
  • D: 含防腐剂
  • E: 含添加剂

答案：

解析：

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