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食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于
A: 0.25kg
B: 0.5kg
C: 0.1kg
D: 0.2kg
E: 1kg
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解析:
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对4种食品抽样进行真菌检验,结果如下表所示: 4种食品的真菌检验结果 样品名 未生长真菌 生长真菌 合计 检出率(%) 大米 17 13 30 43.3 地瓜粉 1 29 30 96.7 豆浆 6 24 30 80.0 咸酸菜 2 28 30 93.3 合计 26 94 120 78.3用χ
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检验比较4种食品的真菌检出率,宜选用的公式是
对4种食品抽样进行真菌检验,结果如下表所示: 4种食品的真菌检验结果 样品名 未生长真菌 生长真菌 合计 检出率(%) 大米 17 13 30 43.3 地瓜粉 1 29 30 96.7 豆浆 6 24 30 80.0 咸酸菜 2 28 30 93.3 合计 26 94 120 78.3用χ
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检验比较4种食品的真菌检出率,宜选用的公式是若χ
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