关于肌红蛋白的描述，正确的是

  • A: 通过核磁共振技术解析了肌红蛋白三维结构
  • B: 肌红蛋白分子量较小，是肌细胞中的氧结合蛋白，发挥着储存氧气的功能
  • C: 肌红蛋白包含一条153个氨基酸残基的多肽链以及一个血红素辅基
  • D: 肌红蛋白的三级结构，其多肽链具有8个α-螺旋
  • E: 肌红蛋白是球状分子亲水的R基团位于分子内部，形成血红素“口袋”

答案：

解析：

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