下列有关蛋白质的叙述哪项不正确

  • A: 蛋白质分子都具有一级结构
  • B: 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
  • C: 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
  • D: 蛋白质分子都具有四级结构
  • E: 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

答案：

解析：

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