食品真菌和酵母计数时应选择

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• 真菌和酵母菌计数培养温度是
• 按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为
• 对4种食品抽样进行真菌检验，结果如下表所示： 4种食品的真菌检验结果 样品名 未生长真菌 生长真菌 合计 检出率（%） 大米 17 13 30 43.3 地瓜粉 1 29 30 96.7 豆浆 6 24 30 80.0 咸酸菜 2 28 30 93.3 合计 26 94 120 78.3用χ²检验比较4种食品的真菌检出率，宜选用的公式是
• 引起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒最常见的食品是：受污染的
• 按照我国《化妆品卫生规范》的规定，每克或每毫升化妆品产品中的霉菌和酵母菌总数不得超过
• 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是
• 对4种食品抽样进行真菌检验，结果如下表所示： 4种食品的真菌检验结果 样品名 未生长真菌 生长真菌 合计 检出率（%） 大米 17 13 30 43.3 地瓜粉 1 29 30 96.7 豆浆 6 24 30 80.0 咸酸菜 2 28 30 93.3 合计 26 94 120 78.3用χ²检验比较4种食品的真菌检出率，宜选用的公式是若χ²检验的结果为P<0.01且α=0.05，差异有统计学意义，可以认为
• 对病毒和真菌污染的物品消毒，最为合适的消毒剂是
• 预真空和脉动真空压力蒸汽灭菌器灭菌时，为避免“小装量效应”物品装载不得小于柜室容积的