下列有关牛奶的特点说明中,哪项是不正确的

  • A: 牛奶的蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
  • B: 牛奶含饱和脂肪酸较多,又无脂肪酶
  • C: 牛奶中乳糖含量低于母乳
  • D: 牛奶中矿物质较多,缓冲力小
  • E: 牛奶中铁吸收率低,易发生缺铁性贫血

答案:

解析: