评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是

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• 患者，男性，65岁。因结肠癌引起完全性肠梗阻行急诊手术治疗，术后出现吻合口瘘，患者消瘦明显。为评价该外科患者的营养状态，最简单而实用的指标是对于该患者来讲，机体处于手术、感染等应激情况下，能量代谢的变化中错误的是对于该患者的营养支持原则错误的是