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()是蛋白质的重要生理功能
A: 组成人体组织,供给人体生长、更新、修补组织的材料
B: 通过参与酶和激素以维持和调节生理功能,催化代谢
C: 与抗体形成,增强人体抵抗力有关
D: 维持体液平衡,调节机体的渗透压
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表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质,以下不属于纤维性蛋白质的是
下列食物中的蛋白质,属于优质蛋白质的是
下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是
血红蛋白中蛋白质部分是
蛋白质激酶作用于蛋白质底物的反应是
蛋白质激酶所催化的蛋白质修饰反应是
蛋白质含量最高的脂蛋白是
G蛋白所指的酶或蛋白质是
()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为
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