作为糖和脂肪代谢交叉点的物质有

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• 女性，39岁。2年前无明显诱因出现低血糖发作，多发生于餐前，表现为乏力、复视及大汗，进食后30-40分钟可缓解，每年发作约2-3次；近半年症状加重，表现为发作频率增加，发作时症状加重，出现神志不清，对答不切题，事后不能忆起。查体：发育正常，营养良好，锁骨上脂肪垫（一），水牛背（＋）。空腹血糖及餐后2小时血糖分别为2.43mmol/L和4.25mmol/L，72小时饥饿试验（＋），增强CT示胰头部动脉期高强化结节。最可能诊断是
• 脂肪乳剂中糖和脂肪的比例为（ ）
• 膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为
• 合理膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为
• 增加脂肪代谢率、脂肪降解和生热作用的药物有
• 下列脂肪降解和氧化产物可以转化为糖的是
• 脂肪酸不能生成糖是因为
• 8％糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为：
• 由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此，脂肪的摄入不宜过多，脂肪供能占膳食总能量的20%～30%为宜，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占膳食总能量的适宜比例以发挥健康促进作用。饱和脂肪酸提供的能量占膳食总能量的多少为宜