下列对维生素C理化性质的描述，正确的是

  • A: 空气中不易氧化
  • B: 光照不易破坏
  • C: 碱性环境中稳定
  • D: 铜、铁等金属存在时容易氧化
  • E: 结晶状维生素C不稳定

答案：

解析：

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