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真菌毒素的特点是
A: 分子结构复杂
B: 对热稳定,一般的加热温度不被破坏
C: 引起的中毒无季节性、地区性
D: 反复接触,机体可产生抗体
E: 抗生素治疗有效
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真菌毒素的特点是
镰刀菌毒素同AF一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的真菌毒素是具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是
镰刀菌毒素同AF一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的真菌毒素是具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是
镰刀菌毒素同AF一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的真菌毒素是具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是
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