蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

  • A: 氮的含量
  • B: 氨基酸的含量
  • C: 必需氨基酸的数量
  • D: 氨基酸的种类
  • E: 必需氨基酸的种类和数量

答案：

解析：

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