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鱼类蛋白质的含量一般为
A: 5%
B: 10%〜15%
C: 15%〜25%
D: 25%〜35%
E: 35%〜45%
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对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是
血红蛋白(p1=7.07)、鱼精蛋白(p1=12.20)、清蛋白(p1=4.64)、α1-球蛋白(p1=5.06)及β-球蛋白(p1=5.12),在PH5.20进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是
体外循环或Off pump CABG术中鱼精蛋白中和肝素时,鱼精蛋白和肝素的比例为
釉质中蛋白的种类及意义。
1mg的鱼精蛋白能中和( )mg的克赛
谷类蛋白质的限制氨基酸是
谷类中蛋白质含量范围是
肝肾功能不全的老年人豆类蛋白质的摄入应控制在蛋白质总量的
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