盐析法沉淀蛋白质的原理是

  • A: 改变蛋白质一级结构
  • B: 使蛋白质变性，破坏空间结构
  • C: 使蛋白质的等电点发生变化
  • D: 中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

答案：

解析：

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